1upキノコ

冬になったらなぜか私が食べたくなるのが、キノコ料理。特に、マッシュルームと玉ねぎの炒めもの。春先の菜の花、梅雨どきのつるむらさきと同様、体が欲しがる感じ。
それと、ワケギのぬたも冬の必須アイテム。お惣菜で買うことが多いけど。
特にマッシュルームなんかは子どもに不評なので、わたしがほとんど食べてるけど、それでいいのだ。玉ねぎにあまり火を通しすぎないのが吉。
実は不調の延長でごはんが作れなくて困っているのだけど、キノコは作れた〜。作れる時は自分の食べたいものを作っていけばいいのかな。